La carte du Chef
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Les suggestions du moment
Salade de dent-de-lion, Oeufs, croûtons et lardons . Entrée Fr. 16.- / Plat Fr. 26.-
Emincé de veau zurichois, Roesti & sa salade verte . Fr. 28.-
Entrecôte de génisse d’Hérens véritable, Sauce Café de Paris, Pommes frites & légumes du moment . Fr. 39.-
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Notre menu de la St-Valentin
Amuse-bouche
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Duo de foie gras au torchon et poêlé
Saladine et chutney
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Mignon de veau basse température & son jus au Saint-Amour
Mille-feuille de pommes de terre & Légumes du moment
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Assiette gourmande
Crème brûlée, sorbet passion, entremet chocolat intense
Tartelette citron
Fr. 69.-
