Propositions de menus
| Menu No 1 à Fr. 18.-- | Menu No 2 à Fr. 20.-- |
|---|---|
| (min. 10 personnes) | (min. 10 personnes) |
| Potage cultivateur ou salade mêlée | Salade mêlée |
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| Rôti de porc vigneron | Jambon de campagne |
| Gratin savoyard | Gratin dauphinois |
| Haricots verts | Haricots verts |
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| Cassata marasquin | Meringue glacée |
| Menu No 3 à Fr. 26.-- | Menu No 4 à Fr. 28.-- |
|---|---|
| (min. 6 personnes) | (min. 10 personnes) |
| Terrine de campagne | Fricassée de champignons |
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| Emincé de veau zurichoise | Boeuf braisé au salvagnin |
| Rösti | Pommes mousseline |
| Salade mêlée | Carottes glacées |
| Ananas au kirsch | Tarte aux fruits maison |
| Menu No 5 à Fr. 30.-- | Menu No 6 à Fr. 35.-- |
|---|---|
| (min. 6 personnes) | (min. 10 personnes) |
| Salade mêlée | Salade gourmande aux |
| ************* | magrets de canard |
| Fondue chinoise | ************ |
| Boeuf et dinde | Contre-filet au four |
| Riz pilaf ou frites | Gratin dauphinois |
| ************ | Bouquetière de légumes |
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| Sorbet framboises | Omelette norvégienne |
| au champagne |
| Menu No 7 à Fr. 39.50 | Menu No 8 à Fr. 49.-- |
|---|---|
| (min. 6 personnes) | (min. 6 personnes) |
| Délices des Grisons | Tartare de saumon frais |
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| Consommé au Porto | Fricassée de champignons |
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| Magret de canard au vinaigre | Côte de veau Normande |
| de framboises | |
| Pommes darphin | Pommes croquettes |
| Choix de légumes | Poireaux à la crème |
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| Vacherin glacé au coulis de framboises | Gratin de framboises |
| Menu No 9 à Fr. 53.-- | Menu No 10 à Fr. 62.-- |
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| (min. 10 personnes) | (min. 6 pers. / max 30 pers.) |
| Filets de perches meunière | Feuilleté de filets de perches |
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| Consommé royale | Consommé aux profiteroles |
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| Longe de veau aux cèpes | Filet de boeuf à l'échalote |
| Pommes dauphine | Pommes duchesse |
| Bouquetière de légumes | Bouquetière de légumes |
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| Plateau de fromages | Plateau de fromages |
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| Profiteroles au chocolat | Crêpe surprise |
| Menu No 11 à Fr. 31.-- | Menu No 12 à Fr. 32.-- |
|---|---|
| (min. 6 personnes) | (min. 6 personnes) |
| Fricassée de champignons | Feuilleté de champignons |
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| Filets de perches meunières | Filets de perches meunières |
| Pommes nature ou frites | Pommes nature ou frites |
| Salade mêlée | Salade mêlée |
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| Mille-feuilles aux framboises | Coupe raisinée |
| Menu No 13 à Fr. 28.-- | Menu No 14 à Fr. 33.-- |
|---|---|
| (min. 6 personnes) | (min. 10 personnes) |
| Consommé au Porto | Délices des Grisons |
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| Filets de perches meunières | Filets de perches meunières |
| Pommes nature ou frites | Pommes nature ou frites |
| Salade mêlée | Salade mêlée |
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| Profiteroles au chocolat | Omelette Norvégienne |
| Menu No 15 à Fr. 30.-- | Menu No 16 à Fr. 33.-- |
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| (min. 6 personnes) | (min. 6 personnes) |
| Terrine de campagne garnie | Salade du Léman vinaigre bals. |
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| Filets de perches meunières | Filets de perches meunières |
| Pommes nature ou frites | Pommes nature ou frites |
| Epinards en branches | Choix de légumes |
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| Tarte aux pommes rafraîchie à la cannelle | Abricots à l'eau-de-vie et glace vanille |
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